Bohneneintopf

Name: Bohneneintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Möhren; 200 g Knollensellerie; 30 g Butter; 500 g Kartoffeln; 500 g grüne Bohnen; 600 g Wasser; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 - 1 ½ TL Bohnenkraut, getrocknet; ½ - 1 TL Salz; ¼ - ½ TL Pfeffer

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Möhren in Stücken
200 g
Knollensellerie in Stücken
200 g
Butter in Stücken
30 g
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
500 g
grüne Bohnen TK, aufgetaut, oder frisch, ggf. halbiert (3 - 4 cm lang)
500 g
Wasser
600 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Bohnenkraut, getrocknet nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Pfeffer nach Geschmack
¼ - ½ TL